Branże ze skimpflacją

Masowo zjawisko skimpflacji pojawiło się w handlu dotyczy oczywiście sprzedawanych produktów, których składy od momentu pojawienia się inflacji zaczęły znacznie ewaluować. Oczywiście nie było zabiegów stwarzających nowy lepszy produkt, a wręcz przeciwnie zastępowano poszczególne składniki o znacznie gorszych parametrach. Stosowano tzw. Zamienniki jak na przykład stosuje się olej palmowy zamiast zwykłego oleju lub syrop glukozowo-fruktozowy zamiast cukru. Takie zabiegi zmniejszały koszty produkcji co niewątpliwie wpływa na ostateczną cenę produktu. Nie są to jednak jedyna działania jakie handlowcy podejmowali. Kolejnymi były zwolnienia pracowników co widoczne było w wydłużających się kolejkach i niestety bałaganie na terenie sklepu. Zatrudnia się również mniej wykwalifikowaną kadrę, za mniejsze pieniądze, a tutaj widoczny jest wyraźnie brak standardów obsługi klienta.